推动“一链串三产”提升小麦价值链

  “我市作为国家粮食主产核心区和功能区，近5年小麦播种面积稳定在900万亩以上。小麦全产业链高水平质量的发展，急需破解小麦‘品种、品质、品牌’不能够满足加工业和消费的人需求所带来的农民种粮效益低、小麦市场竞争力弱等问题。”2月23日，市政协委员、市农业信息服务中心党支部书记刘卫华在接受记者正常采访时说。

  刘卫华建议：稳步推进一产增产、二产提质和三产增效，融通供应链、延伸产业链和提升价值链，积极实现“一链串三产”，努力使小麦全产业链发展成为展示商丘“三农”发展成就的重要亮点和特色名片。

  加快优质小麦育繁推一体化发展。优化小麦供应链，首先要根据我市气候、土壤特点，加强优质专用小麦良种繁育。其次是提高田间管理和机械化水平，推动科学化、规模化种植。

  加强全产业链技术体系建设，延长产业链，加快推进小麦精深加工，实现由“卖原粮”向“卖食品”转变，促进一产、二产、三产融合，不断延长小麦产业链条。要有效利用强中弱筋小麦特性，做好多元化小麦产品深加工。推进小麦农产品相关企业的优化升级，形成一批小麦产品精深加工公司。在面粉初加工的基础上延长产业链，开发专用面粉，用于饼干、方便面和速冻食品等深加工，来提升产品的竞争力和附加值。

  要推动小麦加工资源的有效利用，探索麦麸、次粉和胚芽等精深加工。同时小麦秸秆、麦麸也是良好的畜禽饲料来源。要建立健全小麦商品市场体系，加快产品电子商务体系建设，将“互联网+小麦产业+小麦产品”形成系统化，做到产销一体化，最终实现产业链的提质增效目标。

  打造小麦品牌，提升价值链。聚焦实现小麦产业高水平质量的发展，引进小麦产业经营有突出贡献的公司，孵化和培育本土有突出贡献的公司，做大做强优质专用小麦产业。加大品牌营销宣传力度，提升品牌知名度，努力将品牌打造成名牌，提升小麦价值链。