不能错失的甜美 香港十大美食甜点

  班戟是pancake的音译，很西方的点心，但通过香港人的打磨，现已变成港式甜品的经典之一。

  资料(12件)：面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量。

  1、蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次参加，打成面粉糊，放入牛油溶液搅匀，待用；

  2、烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用相同的办法再煎12块，待凉；

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