【48812】阜阳颍东区：从地步间到食物厂 小麦的深加工之路

  麦收后，售粮忙。阜阳市颍东区老庙镇种粮大户徐保民一大早拉着一车小麦来到坐落颍东经开区的安徽谷丰源食物有限公司。“普麦一等，每斤1.43元。”经过磅，取样化验水份、容重、毒素等，半小时后，售粮款到手。

  徐保民在六、七年前开端开展规划栽培，现在流通土地1000多亩。此外，他还开办了一家粮贸公司，奔走在阜亳两地收买小麦，年收买量在万吨左右，卖给像谷丰源食物公司这样的粮食加工企业。

  作为一家面粉出产企业，谷丰源食物公司日处理小麦才能500吨，全年打开收买小麦，本年6月初发动本地夏粮收买作业。“咱们全年加工需求耗费小麦近15万吨，其间50%来自本地。”企业负责人史肖肖说。

  2021年起，谷丰源食物公司在颍东区老庙、口孜等城镇开展小麦订单基地8万亩，选用“公司+基地+家庭农场（合作社、农户）”的订单形式组织出产，既安稳了出产所需的粮源，又促进了大众增收。

  在谷丰源食物公司，优质小麦进入自动化出产车间后，经配麦、筛理、风选、去石、脱皮、润麦、色选、打刷等十几道程序，即可变成合适不同商场需求的面粉。

  史肖肖介绍，低筋小麦加工成蛋糕、饼干粉，中筋小麦加工成蒸煮类面粉，高筋小麦加工成面包、汉堡等专用粉，深受商场欢迎。“上一年公司完成产量1.4亿元，本年方案产量2亿元，产品首要销往长三角商场。”

  据统计，颍东区小麦养殖面积56.3万亩，其间，80%的小麦被当地企业收储和加工。经过就地转化，小麦增值显着——以低筋小麦为例，收买价每吨2800元，加工成低筋面粉售卖，每吨价格则升至4000元。

  “一粒小麦”从谷丰源食物公司变身面粉“涨身价”，而同在颍东经开区的安徽麦享滋食物有限公司，让小麦再次敞开蜕变之旅。

  间隔谷丰源不远的麦享滋食物公司，是一家食物深加工企业，根本的产品为各类面包。走进厂区，一股新鲜的麦香扑鼻而来。

  “咱们每年用本地面粉约2000吨。这儿的面粉不光质量好，并且从运营来说，降本作用显着。”麦享滋食物公司负责人吴建斌介绍，本地收购一吨面粉价格在4000元左右，假如从外地收购，则要添加六七百元本钱。

  依托颍东区优质的小麦质料和快捷的交通网络，麦享滋食物公司自落户以来开展迅速，其面包产品经过“线上+线下”形式销往全国各地，年产量达2000万元。（徐立成武艳）

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