中卫街头这家货摊的糯玉米又甜又香据称煮法有考究

  街头玉米，香味诱人。今日一大早，在轻轻春雨中，中卫市区鼓楼东街创业城北门口，行人远远地就闻到了一阵阵的玉米香味，一个卖糯玉米的暂时货摊连续被路人问津。煮熟的糯玉米有黄有白，大小不一，每根玉米3元，依照顾客要求，只见摊贩利索地抓起一根玉米棒的尾部，顺势倒转过来，右手则快速地剥掉玉米的外包叶，金黄色的玉米棒冒着热气，散发出浓浓的香甜味。摊贩的动作十分熟练，十几秒钟就完结一次生意买卖。一位女人说，上一年每根糯玉米只卖2元，怎样本年就涨成3元了？小贩抱怨，他的糯玉米是从东北进来的，进价高，各种费用都高，生意难做，所以不得不提价。

  笔者留意到，这个简易的移动摊档尾部，有一个加热保温的水桶，不一会儿，这一大锅玉米就卖掉了近三分之一，周围还放着半袋子生玉米。小贩自称姓王，家住中卫市区，卖糯玉米已有七八年了，每天出摊12小时之后。笔者买了一根玉米尝了起来，甜而不腻，还有一股淡淡的幽香，随口问摊贩，自己在家里怎样煮不出这么甜的玉米？摊贩笑着答复：“煮东西是要考究技巧的嘛。”终究是什么技巧，他并没告之。（阿甘 本文不代表天天网态度）