借力“土八戒” 增收“油水”多 ——金寨县黑毛猪产业扶贫现状调查

  原标题：借力“土八戒” 增收“油水”多 ——金寨县黑毛猪产业扶贫现状调查

  4月的大别山，正是映山红争相竞放的时候，家住金寨县斑竹园镇漆店村的丁永胜坐在自家门前，数着一张张红彤彤的百元大钞，心里乐开了花。

  “今天刚卖了一头黑毛猪，圈里还有两头，准备再买一头回来养，这样年底能卖个好价钱。”老丁一边盘算着养猪计划，一边将刚刚收入的钱记在了自家的收支小本上。

  2014年，老丁因供两个女儿上学，家庭负担重，被评为贫困户。3年来，老丁夫妻俩用勤劳的双手摘掉了贫困的帽子，养殖黑毛猪为他增加了不少收入。

  “2017年，我县围绕绿色生态、适度规模、紧密融合、精准扶贫的基本思路，实现黑猪产业高质量发展所有的环节相结合，与品牌效益相结合，与扶贫脱贫相结合，以黑猪产业高质量发展带动贫困户脱贫，以贫困户脱贫助推产业高质量发展，全县散养黑毛猪增长3万头，仅此一项贫困户户均就能增收3000元以上，效果很明显。”金寨县农委相关负责人兰延坤告诉记者。

  金寨县属北亚热带湿润季风气候，适宜黑毛猪养殖。在《金寨县“十二五”特色养殖业发展规划》中，该县也明确将黑毛猪养殖作为4个重点产业高质量发展之一。近年来，由于乡村旅游慢慢地发展，慢慢的变多的城里人不远千里来到金寨游玩，吃农家菜成为游客体验内容之一，农家正宗土猪肉渐渐声名远播。

  “以前家里只养一头自己留着吃，现在黑毛猪好卖，价格还高，不提前预定年底根本买不到。我今年准备养个三、四头，帮扶干部和附近的人都已经预定了两头。”老丁说，自己养的黑毛猪是纯熟食喂养，不愁销路。

  “金寨黑毛猪属于寿霍黑猪，是安徽省优良地方品种之一，适合天然放牧饲养，肉质好，具有肉嫩、味美、胶原蛋白丰富的品质。重点分布在我县古碑、青山、油坊店、吴家店、斑竹园、南溪等乡镇。”兰延坤介绍道，2017年金寨县实施脱贫攻坚十大工程，大力扶持贫困户养殖黑毛猪就是这里面一项重要措施，并且对于贫困户养殖黑毛猪有最高不超过3000元的奖励，极大地调动了贫困户的积极性。

  在老丁所在的斑竹园镇漆店村，除了外出务工家中无人的，其余贫困户均养殖了黑毛猪。

  “我们在为贫困户制订脱贫措施的时候，首先推荐养殖黑毛猪，一个是我们这环境适宜，还有养殖大户，先天条件好，再一个是销路好，能增收。”漆店村驻村扶贫工作队队员任晓龙说，为帮助贫困户发展，斑竹园镇还依托养殖大户为没有劳动力的贫困户代养，通过入股分红的形式帮助贫困户实现增收。

  贫困户养殖黑毛猪不仅干部帮忙卖，更有养猪大户带。为帮助想发展养殖业的贫困户，金寨县采取比较有效措施，实施精准产业扶贫，金寨县鑫农农业开发有限公司就是对贫困户进行帮扶指导的公司之一。

  “我们选择有一定劳动能力的贫困户，免费发放黑猪苗，等猪长到90至120公斤，我们会以高于市场价进行回收。”据金寨县鑫农农业开发有限公司负责的人介绍，该公司带动贫困户养殖黑毛猪实行统一品种、统一防疫、统一管理、统一饲料、统一销售，完全解决贫困户想发展养殖业的一切难题，并且确保贫困户每头猪的利润达到500元。当地贫困户通过跟鑫农公司发展养猪产业，年增加收入500元至5000元不等。

  “我们在全县选择了10个贫困村，每村建设1家年出栏300头的标准化黑猪养殖扶贫示范场，由具有养殖经验和养殖资质的企业和养殖能手发展生产经营，做给贫困户看，领着贫困户干，充分的发挥示范带动作用。”兰延坤介绍，该县还利用2400万元扶贫资金，在贫困村针对贫困户建设小型联户式扶贫猪舍600栋3000间，满足农村3000户贫困户养殖黑毛猪的需求，通过小规模小集中，一并解决了扶贫和环保的大问题。

  除此之外，金寨县对黑毛猪扶贫示范场，做足保障文章，结合扶贫资金，通过村级集体投入给予支持，每场支持20-30万元。对生猪销售企业实行冷藏车、冷库等建设项目支持。对贫困户发展养猪收入超7000元的，给予不超过3000元的补助，对年销售金寨黑毛猪达300头，且新型农业经营主体和销售企业能积极帮助贫困户销售生猪的，每销售贫困户1头生猪的给予销售企业奖补100元。对所有贫困户养殖黑猪实行政策性保险和商业保险，保费由政府补贴。

  2017年夏季，金寨县召开黑毛猪肉深加工产业高质量发展动员会，会议就金寨黑毛猪红烧肉的加工生产与精准脱贫相结合展开讨论，并通过深挖金寨红色历史背景和文化、传统美食文化，推动金寨特色旅游，丰富金寨旅游服务产品展开座谈。

  “以前我认识很多来金寨旅游的人，他们都跟我说来金寨最大的遗憾就是没有买到好的纪念品。金寨县黑毛猪历史悠远长久，品质卓越，有故事、有特色、有文化，可以做大做强。所以，我们就选择了老班长红烧肉品牌。”金寨县黑毛猪食品开发有限公司负责人彭涛非常看好金寨黑毛猪肉市场，开发出了“老班长李开文”红烧肉品牌。

  “最近我们公司出台了一个方案，就是开发一条旅游线路，顾客只要购买公司产品，就能免费享受旅游，包括往返车票。”彭涛表示，该项优惠政策是对顾客的增值服务，这样企业能依托现有资源，开通花石乡大湾村-李开文故居-红军广场旅游线路。

  “我们带游客前往李开文故居，讲述红色文化，讲述红烧肉背后的故事，那么顾客买的、品尝的就不单单是我们的产品，还有产品的故事和厚重的文化价值。”彭涛说，“我们公司目前已经搭建了线上线下两条销售经营渠道，现在主要是把顾客引入线上，这样就可以与扶贫驿站结合，带动更多的农特产品走出去，增加贫困户收入。我们还与贫困户签订了定向收购协议，优先收购贫困户养殖的黑毛猪，仅去年年底，公司就在全县收购了几百户贫困户的近千条黑毛猪，今年的数量会更大。”

  去年以来，金寨县着力打造“金寨黑毛猪”品牌。先后支持10家养殖有突出贡献的公司到省内外设立绿色直销店、专销区，并建立代理商制度，开辟网络销售经营渠道，鼓励企业热情参加国内外重大农博会、农交会等农产品交流活动。借助电子商务平台优势，带领企业全力发展黑毛猪电子商务。支持企业探索金寨黑毛猪与外地集团屠宰加工公司合作，探索控股屠宰机制，为黑猪高品质的产品进京入沪搭建平台，真正把黑猪产业资源优势转化为扶贫经济优势。（张全贺 皖西日报融媒体记者 杨秀玲）返回搜狐，查看更加多