3月21日,在人从众食用菌农业专业合作社大棚内,工作人员正在给新制造出的栗木菌棒灌水,添加湿度。 河北日报记者 师 源摄
3月21日,在唐山市迁西县,依山而建的人从众食用菌农业专业合作社大棚内,菇农们络绎在三排菌架间,将老练的香菇采下装筐,预备发往湖北随州。
“现在,合作社每月可生产香菇100余万公斤,首要销往福建、广东、湖北、河南等地。尽管每公斤价格比市场价贵了1.5元,但仍求过于供。”人从众合作社总经理张晓超告知记者。
产品如此受欢迎的诀窍是什么?“全在菌棒的质料上!”张晓超从菌架上抽出一根菌棒说,“咱们选用栗树木屑作为菌棒首要的组成原资料,菌棒透气性更好,香菇菌丝延伸更快、蛋白质含量更高。”
现在,说起栗木菌棒的优点,张晓超头头是道。但最初,人从众合作社却是在“被逼”情况下研制栗木菌棒的。
曾经,栽培食用菌大都用其他果木木屑作菌棒主材,没有用栗木的,但随着唐山及周边地区食用菌栽培培育面积逐渐扩展,购买木屑质料只能靠“抢”。
守着迁西这个板栗栽培大县,人从众合作社决议“因地制宜”,从栗农手里收买修剪下来的栗树枝。“现在,咱们以每吨550元的价格收买栗树枝,每年收买1500吨,完成了栗农和合作社的‘双赢’。”张晓超说。
过了“资料关”,还有“技能关”。“之前的菌棒制造流程与工艺无法习惯栗木菌棒,咱们一定要‘从头再来’。”张晓超说。
从栗木屑颗粒大小到菌棒分量,从麦麸等辅料配比到菌棒pH值测验……通过一年半的研制,人从众合作社总算研制出可规模化产出菌菇的栗木菌棒。
“栗木菌棒的优点还多着呢!”张晓超说,“因为栗木菌棒的养分基是一般菌棒的10倍,不只出菇茬数比一般菌棒多了2茬,并且每茬出菇时刻还缩短了10天。”
采访时,记者看到在合作社西南角,堆放着像小山相同的废菌棒。“这些废菌棒还有用?”记者问。“这废菌棒可有大用处!”说话间,张晓超带着记者来到新菌棒恒温灭菌车间。
在菌棒恒温灭菌柜一侧的高温燃料炉旁,一个白色袋子里装满了长约2厘米、直径0.5厘米的深褐色颗粒。张晓超说:“这便是咱们用废菌棒制造而成的生物质颗粒燃料,能够代替燃煤和电能,为菌棒供给恒温热能。”
张晓超给记者算了两笔账。一笔经济账:以往,合作社需要以每吨30元的价格,请相关企业整理废菌棒,加上恒温灭菌所需燃料和电费,每年花费超百万元;现在,运用生物质颗粒燃料,每年费用仅需10余万元。一笔生态账:1吨生物质颗粒燃料焚烧后,仅发生15公斤左右焦炭块,且可作为肥料用于果树上肥,栗树枝的归纳利用率达100%。(河北日报记者 师 源)